Bananin kruh je tu! Tokrat na malo bolj zdrav način. Naredili smo korak dlje z dodatkom naših CLEAN LEAN beljakovin. 100% rastlinsko.

Sestavine:

• 2 veliki zreli banani (plus 1 za okras – po želji)

• 50g veganskega masla, stopljenega

• 100g kokosovega sladkorja

• 200g samovzhajalne moke

• 50g čistih CLEAN LEAN PROTEIN (vanilija, čokolada ali naravni okus)

• 1 žlička mletega cimeta

• 1 žlička sode bikarbone

• 1/4 žličke soli

• 200 ml nesladkanega mandljevega mleka

• 100g temne čokolade, sesekljane

Priprava: Pečico segrejte na 180°C in pekač (volumen 1000ml) obložite s papirjem za peko. Z vilicami pretlačite banane v veliki skledi, nato dodajte stopljeno maslo in sladkor ter premešajte, da se povežejo. Dodajte moko, beljakovine v prahu, mleko, cimet in sodo bikarbono ter mešajte, dokler se popolnoma ne združi in nastane gosta masa za torte. Dodamo narezano čokolado in premešamo, da se enakomerno porazdeli.
Maso vlijemo v pripravljen model in z žlico poravnamo. Opcija: Zadnjo banano prepolovite navpično z ostrim nožem in jo položite na bananin kruh. Pecite 40 minut, dokler ne postanejo zlate in nabodalo, ko ga vstavite, izstopi čisto.

NASVETI
Kokosov sladkor lahko nadomestite s katerim koli drugim granuliranim sladkorjem, kot je mehki rjavi sladkor ali lahki muscovado.
Vegansko maslo lahko nadomestite s kokosovim ali oljčnim oljem.

Link do sestavin v tem receptu:

https://shop.nuzest.si/nuzest/clean-lean-protein-500g/